건강을 위해선 호박씨도 버리지 말고 섭취하는 게 좋다. /클립아트코리아 호박은 대표적인 가을철 식재료다. 건강을 위해선, 호박 속을 파낼 때 나오는 씨앗도 버리지 말고 섭취하는 게 좋다. ◇심혈관 건강 개선 호박씨 100g에는 262mg의 마그네슘이 들어있다. 마그네슘은 혈관을 이완해 혈액순환이 원활히 이뤄지도록 하며, 혈압을 정상 범위로 유지한다. 호박씨 지방의 80% 이상은 불포화지방산으로 구성돼 있다. 이는 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관이 좁아지거나 딱딱해지지 않도록 한다. 실제로 미국 메리마운트대 연구진이 갱년기 여성들에게 매일 3g씩 6주간 호박씨유를 섭취하게 한 결과, 상완 수축기 혈압과 중심 수축기 혈압이 유의미하게 줄었다는 연구 결과도 있다. ◇정력 개선 아연은 테스토스테론 호르몬과 정자 생성에 필수적인 영양소다 모바일바다이야기 . 결핍되면 정자 수가 줄어드는 등 생식 기능에 문제가 생길 수 있다. 성인 남성의 아연 권장 섭취량은 약 10mg인데, 호박씨를 한 줌(28g)만 먹어도 아연을 최소 2mg 섭취할 수 있다. ‘생화학 및 세포 아카이브(Biochemical and Cellular Archives)’ 저널에는 성인 남성을 대상으로 50g의 호박씨를 60일 동안 섭취하도록 한 결과, 정자 운동성이 증가했다는 논문이 실렸다. 다만 정액량과 정액 농도에 미치는 영향은 크지 않았다. 연구진은 “장기간 호박씨를 섭취하면 다양한 연령대 남성의 정액 건강 지표가 개선될 수 있다”고 했다. ◇수면 질 향상 호박씨 속 트립토판은 숙면에 도움이 된다. 주변이 어두워지면 낮에 분비됐던 세로토닌이 멜라토닌으로 바뀌어 몸에 잘 시간이라는 신호를 보내고, 졸음을 유발한다 모바일 바다이야기 릴게임 사이트 추천 및 안내 . 트립토판은 세로토닌의 전구물질로, 몸에서 합성되지 않아 음식을 통해 섭취해야 한다. ‘영국 스포츠 의학 저널(British Journal of Sports Medicine)’에는 호박씨 추출 트립토판이 들어있는 음료를 2주간 섭취한 결과, 총 수면시간이 9% 늘어나고 수면 장애는 38% 줄었다는 논문이 보고됐다. ◇하루 한 줌 섭취하면 도움 호박씨는 100g당 열량이 446kcal로 높다. 하루에 한 줌 정도 섭취하는 것이 적절하다. 호박에서 파낸 씨앗을 깨끗이 씻고 통풍이 잘 되는 곳에 널어 말린 뒤, 올리브 오일 한 큰술을 뿌려 금색으로 변할 때까지 한 시간 정도 구우면 간식으로 먹기 좋다. 소금이나 설탕은 가급적 넣지 말아야 한다. 호박씨를 살 때는 색깔이 하얗고 통통하면서 이물질이 없는지 살핀다. 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳이나 냉동실에 밀봉해서 보관한다. 미치는 영향은 크지